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Catering Menu

             Fish 

Catfish Fillets
Whole Catfish 
Big Bone Buffalo
Catfish Steaks

                                               Appetizers

Flights rotel
fried green tomatoes 
spinach dip
egg rolls
Fruit tray
veggie tray
charcuterie
Hot wings
chicken salad
 

                                               Meats

fried chicken
baked chicken
smothered chicken 
smothered pork-chops
fried pork-chops
hamburger steak 
meatloaf
ox tails
chicken and dressing
 

                                               desserts
peach cobbler
pecan pie
sweet potato pie
 

                                               Brunch

waffles
wings 
lamb chops
Hash-brown Casserole
shrimp and grits
 

                                               veggies

dressing
greens
green beans 
mac and cheese
spaghetti
pinto beans
okra
black eyed peas
mashed potatoes and gravy
potato salad
cole slaw 
yams
 

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